Rozpoczęliśmy wyjazd studyjny do Saksonii, organizowany przez Opolskie Centrum Rozwoju Gospodarki we współpracy z Wrocławskie Centrum Transferu Technologii, siecią Enterprise Europe Network oraz Agencja Rozwoju Saksonii. W inicjatywie uczestniczą firmy i instytucje z branży rolno-spożywczej, a jej częścią jest również udział w targach AGRA Leipzig oraz BIOost Leipzig.
W ramach programu odwiedziliśmy gospodarstwo i manufakturę serów Krabat Milchwelt, gdzie zapoznaliśmy się z procesem produkcji oraz ideą gospodarki obiegu zamkniętego w rolnictwie. Kolejnym punktem była wizyta w winnicy Schloß Wackerbarth, podczas której poznaliśmy lokalne tradycje winiarskie.
